I cibi mantengono i loro principi nutritivi con la dieta raw / crudista

Raw: dimagrire e disintossicarsi con la dieta crudistaI cibi mantengono i loro principi nutritivi con la dieta raw / crudista

«Quando la temperatura in pentola supera i 45 °C, l’80% di vitamine e minerali contenuti nelle verdure evapora», spiega Laura Cuccato, insegnante di cucina crudista e autrice del blog saltonelcrudo. it «Con la cottura si deteriorano soprattutto gli enzimi naturali che favoriscono la digestione.

È per questo che dopo aver mangiato crudo ci si sente leggeri».

Raw: dimagrire e disintossicarsi con la dieta crudista

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