Latte: berne troppo aumenta il rischio di fratture ossee e mortalità

Latte: berne troppo aumenta il rischio di fratture ossee e mortalità

Il latte non aiuta le ossa: scoperta svedese

Ricercatori svedesi dell’Uppsala University rovesciano una credenza comune: il latte non aiuta l’osteoporosi.

Anzi. Berne troppo aumenta il rischio di fratture ossee e mortalità.

Il motivo?

L’apporto di calcio fornito dal latte è controbilanciato dall’aumentato consumo di calcio richiesto per smaltire le proteine animali acide che contiene.

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