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Expo 2015: Massimo Bottura nella casa degli chef
BOTTURA APRE LA CASA DEGLI CHEF
Identità Expo: 200 grandi chef e sei mesi di eventi per esplorare il meglio delle cucina mondiale.
Si parte oggi con il numero 1 italiano, Massimo Bottura, della Francescana di Modena, che presenta un nuovo piatto: «Tagliolini primavera in astratto», dove la pasta fresca viene fatta fermentare.
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