Ipertensione, peso, età e alcol contano più del sale

Nell’ipertensione, peso, età e alcol contano più del sale

Sorpresa dalla Francia

È vero che il sale favorisce l’ipertensione?

Uno studio dell’Université Paris-Descartes, ipotizza per il sodio un ruolo soltanto di secondo piano.

Molto più significativi come elementi di rischio sarebbero infatti l’indice di massa corporea, l’età, l’assunzione di alcol e i fattori dietetici non direttamente legati al sodio, oltre chiaramente a eventuali predisposizioni genetiche.

Al contrario, mangiare frutta e verdura aiuta a mantenere la pressione entro i livelli normali.